Terrible Juan
En la esquina de Montenegro y Colonias encontramos un discreto local con terraza y vista a la calle, al fondo, la barra, el horno y la máquina de café. Hay que ser muy precavidos al ordenar, pues todo lo que ofrecen en su carta es...
Hato Ramen, nueva delicia oriental
A pesar del debate milenario, todavía no se define si el ramen nació en China o Japón, sin embargo, la mayoría (contando a los chinos, que son muchos) está de acuerdo en que este delicioso platillo es original de China pero se popularizó en Japón,...
Entre tragos y paseos, cinco cantinas tapatías
Cuando visitas el Centro de Guadalajara, el problema no es encontrar una buena cantina, sino elegir la mejor opción. Por eso, aquí te dejamos algunas ideas para que armes tu recorrido y pases una noche en distintas mesas, viviendo experiencias para recordar. La Fuente A tan sólo...
Casa Tomás, cocina de inspiración ibérica
Casa Tomás se encuentra en una de las calles más icónicas de Guadalajara: López Cotilla. El Chef Tomás Fernández, desde aproximadamente 11 años, encanta a sus comensales con su propuesta fusión, la cual descansa en la línea entre lo tradicional y lo moderno, imprimiendo toques...
Cinco lugares para tomar cerveza artesanal
La gloria se alcanza con un trago de cerveza. Tomarla es un placer y fabricarla, se ha convertido en una apuesta para los más apasionados. Esta tendencia se popularizó hace algunos años en el norte del país y se extendió a lo largo de toda...
Un día de hiking y comida en la ribera
Lánzate de mini-excursión a la ribera de Chapala, conoce la ruta del Tépalo y Piedra Barrenada, un lugar típico para comer frente al lago. El encanto de Guadalajara va más allá de la zona metropolitana, también está en sus alrededores. Cada pueblo asentado a la orilla...
Ventresca, cocina perfecta con un toque vasco
Si se te antoja probar algo con un toque especial, combinación de mariscos, cortes, vino tinto y tapas gourmet, no necesitas viajar a España, en Guadalajara te encontrarás con restaurantes donde se pueden degustar sabores de diversos puntos del orbe, tan exquisitos como en su...
Magno Brasserie, un deleite al paladar
Guadalajara se enorgullece de contar con restaurantes reconocidos a nivel nacional e internacional, Magno Brasserie es uno de ellos. Comandado por el chef australiano Paul Bentley fusiona la cocina italiana y francesa, agregándole su propio toque, resultado de vasta experiencia en prestigiosos restaurantes de Nueva...
Hueso, cocina conceptual
Se llama “Hueso” porque le pareció una palabra fuerte, con onda y ligada al sabor, nos comenta Poncho Cadena, chef y fundador de uno de los restaurantes de cocina de autor más populares de Guadalajara. Un lugar pensado para que los comensales tengan una experiencia diferente:...
Tour Tacos, Luchas y Cantinas, una experiencia completa
Viajar es la oportunidad perfecta para hacer lo que nunca has hecho por falta de tiempo y en Guadalajara encontrarás cientos de opciones para probar. ¿Vienes y quieres vivir algo típico y divertido a la vez? Te recomendamos el tour “Tacos, Luchas y Cantinas” una...